1、磷脂 磷脂（phospholipid)包括甘油磷脂和鞘磷脂两类，主要是参与生物膜的组成，磷脂具有亲水部分和疏水部分，从而利于形成脂质双层结构，其疏水端向内，而亲水端向外形成生物膜的表面。构成细胞膜的脂质主要有磷脂和胆固醇，其中磷脂占总量的70％以上，胆固醇不超过30％；此外还有少量的鞘脂它们以脂质双层的形式存在于细胞膜。磷脂中含量最多的是卵磷脂，其次是磷脂酰丝氨酸和磷脂酰乙醇胺，含量最少的是磷脂酰甘油和磷脂酰肌醇。
2、类固醇 类固醇包括胆固醇、植物固醇和固醇类衍生物，医学.全在.,线提,供www.lindalemus.com其中胆固醇（cholesterol)是最重要的类固醇，在人体，胆固醇可以形成固醇类激素、胆汁、维生素D等。
3、糖脂 糖脂（)是指糖通过其半缩醛羟基以糖苷键与脂质相联接的化合物，包括鞘糖脂和甘油糖脂两大类，鞘糖脂的脂质部分伸入膜的双分子层，而多糖部分暴露在细胞表面，作为细胞的标记，与细胞的识别有关。
4、脂蛋白 脂蛋白（lipoprotein)是脂质和蛋白质以非共价键结合而成的复合物，是体内脂类物质的运输形式。
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