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2012年二级公共营养师考试辅导:社区营养管理

来源:本站原创 更新:2012-1-6 营养师考试论坛

定义—在社区内,运用营养科学理论、技术及社会性措施,研究和解决社区人群营养问题,包括食物生产和供给、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、医 学全,在线.搜集.整理www.lindalemus.com营养教育及营养性疾病预防等方面的工作。

1.内容:

1)了解社区人群营养和健康状况及其影响内容

2)社区营养监测、干预和评价

3)社区营养改善

2.社区居民营养与健康资料的收集

1)需要收集的资料

2)资料获得途径

3.营养改善项目

1)分析营养问题

2)确定项目目标

3)制订计划

4)执行计划采集者退散

5)项目评价

4.社区营养教育

1)社区营养教育的基本交流模式

2)社区营养教育程序

5.社区营养改善示例

高血压人群营养改善

相关链接:

2012公共营养师考试报考指南

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