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2012年三级公共营养师考试考试辅导:胶原蛋白选择标准

来源:本站原创 更新:2012-2-1 营养师考试论坛

胶原蛋白选择标准

标准一分子量

由技术研究所证实,胶原蛋白在人体内分解成小肽和氨基酸后才能被人体吸收(降解到平均分子量约300道尔顿【简称D】以下后才能被吸收),二肽和三肽不需要经过肠胃酶降解就能直接被吸收。www.lindalemus.com胶原蛋白分子量低于300D被人体直接吸收率可以勉强达到“100%”,1000D以上的胶原蛋白要被降解到小肽才能被吸收,其吸收率要看人体消化系统的能力了,其比率是有限的(炖猪脚里胶原蛋白吸收多少要看您自己,分子量低的胶原蛋白吸收一般来说要高些)

标准二食品级

化妆品级、食品级和药品级区别在于重金属、激素、抗生素等含量

标准三没有添加

劣质的产品,会添加成分掩饰腥臭味。胶原蛋白加入玻尿酸、VC能促进吸收,稳定成分。比如:小肽童颜冲剂,300道尔顿胶原蛋白小肽,800道尔顿玻尿酸小糖,VC能互相促进吸收

更多精彩内容:

2012公共营养师考试报考指南


 

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