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2012年公共营养师三级考试知识点:维生素C缺乏病

来源:本站原创 更新:2012-2-24 营养师考试论坛

(1)VC缺乏的原因

1.摄入不足

2.需要量增加。

3.吸收障碍。

4.药物影响。

(2)VC缺乏的临床表现

1.一般症状:起病缓慢,3—4个月方有症状,面色苍白,无力,食欲减退,抑郁等。

2.出血症状:皮肤淤点为突出的表现,紫癜,淤斑

3.贫血医,学,全,在,线,提,供www.lindalemus.com

4.骨骼症状:患肢疼痛,假发瘫痪(长骨骨膜下出血)

5.其他症状:因水潴留出现水肿,变有黄疸发热等表现。

(3)机体Vc储存状态的评价指标及判断标准

体内Vc储存状态的评价:血浆Vc≤11.4uml/L(≤mgl/L)为缺乏,白细胞中的Vc.

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