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2012年公共营养师三级辅导资料:复合氨基酸功能

来源:本站原创 更新:2012-2-29 营养师考试论坛

复合氨基酸主要成份:含甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸、氨酸、色氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、谷氨酸天门冬氨酸等18种氨基酸猪血是一种高蛋白的动物食品,新鲜猪血中含蛋白质19%、脂肪0.4%、矿物质0.5%,大大高于猪肉和鸡蛋的几十倍。此外还含有人体必需的铁、铜、等多种微量元素,医,,学全在.线提.供www.lindalemus.com属有超级液体肉“之称。以猪血为原料生产的复合氨基酸,游离l型氨基酸含量高,其总含量占82%以上,游离必需氨基酸总量占氨基酸总量50%以上。

氨基酸是人体生命运动中所必须的基本物质,其生理作用是促进蛋白质合成、胶原蛋白、生长激素分泌,保护肝脏功能,预防酒后肝功能损害,美容美肤,消除疲劳,增强食欲,提高机体的免疫能力,促进病后、产后康复,调节内分泌,增加大脑功能,缓解疲劳,对人身体有很大的好处。

复合氨基酸功能

1.增强人体免疫功能,加强营养吸收能力;

2.缓解脑力工作者的脑疲劳睡眠不足引起的各种不良症状;

3.对肝功能、肾功能、肠胃功能均有很好的改善;

4.促进儿童智力开发,增强记忆力

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