2005年公共营养师资格考试之基础知识考试真题(七)
46、职业道德的根基内容是( )
A、爱岗 B、敬业
C、以钱为本 D、损人利已
47、肺虚体质宜食( )
48、食物污染可造成哪些风险( )
A、急性中毒 B、致畸
C、致突变 D、致癌 E、内渗出失踪调
49、甲醇中毒可造成哪些损害www.lindalemus.com( )
A、中枢神经系统损害 B、眼部损害 C、代谢性酸中毒
D、呼吸系统损害 E、恶心、吐逆等消化系统症状
50、食物中毒的特点搜罗( )
A、中毒者在四周的时刻内配合食用过统一种食物 B、不传染
C、发病急剧 D、所有中毒者临床默示基秘闻似 E、暗藏期短
51、矿蜗质的心理功能搜罗( )
A、维持酸碱平衡 B、组成酶的辅基
C、调节细胞膜的通透性
D、供给能量 E、介入酶的激活
52、与巨幼红细胞性贫血有关的是( )
D、维生素B12 E、铁
53、与口咽部癌症有关的不良伙食习惯有( )
A、食用腌制的肉干、硬饼
B、吃冷饮 C、多吃水不美观
D、持久喝酒 E、喜吃烫食
54、急性肝炎时饮食营养治疗的目的是( )
A、减轻肝代谢承担
B、促进肝细胞再生
C、抗病毒损伤肝脏
D、促进肝功能恢复
E、呵护肝脏
55、食物营养价值的评定首要搜罗哪些方面( )
A、营养素的种类
B、营养素的含量
C、食物的合理烹饪
D、营养素的消化率
E、营养素的操作率
56、人持久处于饥饿状况,能量代谢负平衡,一按时代后会呈现( )
A、基本代谢降低
B、儿童发展发育障碍
C、成人瘦削,工作能力下降
D、心脑血管病危险性增添
E、能量代谢达到新的低水平上的平衡
57、以下微量元素中,具有潜在毒性,但低剂量时可能具有人体必需功能的是( )
A、锰 B、氟 C、砷 D、镍 E、铅
58、暗顺应时刻延迟的原因有( )
A、眼部疾患 B、血糖低
C、睡眠不足
D、维生素A过多
E、维生素A缺乏
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