二级
三级
四级
服务
浙江|河南|广东|北京|天津|河北|上海|江苏|山东|山西|湖南|安徽|江西|福建|黑龙江|湖北
广西|贵州|云南|四川|陕西|重庆|甘肃|宁夏|青海|新疆|西藏|辽宁|吉林|海南|内蒙古|全国
您现在的位置: 医学全在线 > 营养师 > 历年试题 > 正文:2008年公共营养师考试试题(三)
    

2008年上半年公共营养师考试试题(三)

来源:本站原创 更新:2012-3-31 营养师考试论坛

2008年上半年公共营养师考试试题(三)

11、以下为低嘌呤食物的是

A:牛奶

B:鸡蛋

C:豆类

D:水果

12、下述哪种情况在孕期易导致胎儿畸形

A:叶酸缺乏

B:缺乏

C:维生素A中毒

D:维生素D中毒

13、以下关于碳水化合物生理功能的说法哪些正确

A:是人类获取能量最经济、最主要的来源

B:帮助机体吸收维生素

C:有节约蛋白质作用

D: 有抗生酮作用

14、可以防止食品氧化变色的抗氧化剂是

A:丁基茴香

B:二丁基羟基甲苯

C:生育酚

D:茶多酚

15、孕期维生素D缺乏可导致母体和出生的子代出现

A:坏血病

B:手足搐溺

C:腓肠肌压痛

D: 钙代谢紊乱

16、维生素C缺乏的临床表现有

A:牙龈红肿

B:体重减轻

C:任何部位都可出现大小不等、程度不同的出血

D:骨质疏松

17、对高温作业人员的膳食指导是

A:增加食盐摄入

B:增加脂肪摄入

C:增加蛋白质摄入

D: 增加能量摄入

18、高苯丙氨酸血症病人膳食治疗中应

A:限制苯丙氨酸摄入

B:蛋白质应由低苯丙氨酸的水解蛋白供给

C:限制赖氨酸摄入

D:蛋白质应由低赖氨酸的水解蛋白供给

19、妇女怀孕后的代谢改变主要为

A:蛋白质代谢呈负氮平衡

B:蛋白质代谢呈正氮平衡

C:胰岛素分泌增加

   D:钙、铁、叶酸肠道吸收增加

20、新鲜果蔬含有丰富的维生素C医学全在线www.lindalemus.com,但易于缺乏的营养素有

A:蛋白质

B:微量元素

C:能量物质

D:矿物质

五、问答题(每题5分,共25分)

1、母乳喂养的优越性。

2、在对糖尿病患者的营养指导中,如何分配三大营养素的比例www.lindalemus.com,并选择适当的微量营养素?

3、辅助降血脂保健食品主要用于降低哪几种血脂成分?

4、人体所需能量的食物来源是哪些?

5、维生素A缺乏的主要临床表现。

更多精彩内容:2012公共营养师考试报名全程指导
...
  • 上一文章文章:
  • 下一文章文章: 没有了
  • 关于我们 - 联系我们 -版权申明 -诚聘英才 - 网站地图 - 医学论坛 - 医学博客 - 网络课程 - 帮助
    医学全在线 版权所有© CopyRight 2006-2010,
    皖ICP备06007007号
    百度大联盟认证绿色会员
    Baidu
    map