2012年公共营养师(二级)考试考前辅导资料：维生素与畏寒症

2012年公共营养师（二级)考试辅导资料：维生素与畏寒症

　  维生素e会促使血行畅通。

　　所谓畏寒症，是由手、脚等末梢血管流经部位血流不畅，末梢神经的排泄物不能充分排出而引起的。这是属于体质上的问题，无法完全治愈。但是，如果充分摄取能改善血液循环的维生素e，就能最大限度地减轻症状www.lindalemus.com。

　　畏寒症者往往也易患空调病，因而注意多摄人维生素e，会对你有帮助。

　　维生绩素与疾病:肌肉疼痛

　　维生素b1，疲劳物质的代谢会顺利。

　　有时肌肉痛并不是因为运动造成的疼痛，而是因神经炎引起的麻木和疼痛。在这时，维生素b1同样能大显威力。因为维生素b1的缺乏症之一就是神经炎。

　　维生素C可降低分娩危险

　　维生素c，可以降低她们在分娩时遇到的危险。

　　在墨西哥，胎儿羊膜早破为当地孕妇所常见。但是羊膜过早破裂常常会给孕妇生产带来危险。科学家们认为，维生素c能够帮助加固由胶原质构成的羊膜。他们的研究表明，在怀孕前和怀孕期间未能得到足够维生素c补充的孕妇容易发生羊膜早破。

　　水溶性维生素c在人体内存留的时间不长，未被吸收的维生素c会很快被排出体外。在怀孕期间，由于胎儿发育占用了不少营养，所以孕妇体内的维生素c及血浆中的很多营养物质都会下降。实验证明，在孕妇的饮食中加强维生素的补给能够防止白血球中的维生素c含量下降。

　　墨西哥科学家们对进入第五个月的52名孕妇进行了长达三个月的对比实验。其中一部分人服用毫无作用的“安慰药”，另外一部分人每天服用100毫克的维生素c。研究表明，在怀孕期间，所有孕妇血液里的维生素c含量都会下降。但是，那些服用“安慰药”的孕妇其白血球中的维生素c浓度下降了。与此相反，增量服用维生素c孕妇的白血球中维生素c的浓度却上升了。

　　实验还表明，在分娩时，增量服用维生素c孕妇的羊膜早破率比未服用维生素c的孕妇要低5。因此，科学家们认为，增量服用维生素c有利于保持白血球中储存的营养，从而有利于防止羊膜早破。科学家们还建议，孕妇不仅要增量服用维生素c药丸，同时还应当多吃一些含丰富维生素c的水果和蔬菜，如橙子和西兰花。半斤橙汁的维生素c含量通常能达到100毫克医学全在线www.lindalemus.com。