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2012年公共营养师三级考试试题(基础营养学)15

来源:本站原创 更新:2012-6-8 营养师考试论坛

49、下列对金属离子的叙述何者有误?
(A)金属离子之间有些具拮抗性,尤其是同一族的离子
(B)金属离子间也有相乘的效果
(C)金属离子的毒性以巨量元素较强
(D)金属离子的毒性与巨量元素和微量元素都有关。
解答:(D)

50、下列叙述何者有误?
(A)钾的摄取量提高可减少纳的需要量
(B)婴儿钙磷建设摄取量为1.5:1
(C)过量钙的摄取会与镁竞争
(D)镁摄取过量也会影响钙的利用医,学.全,在.线www.lindalemus.com
解答:(A)增加钠的需要。

51、下列矿物质中哪一种缺乏与贫血有关?
(A)钴
(B)铜
(C)铁
(D)以上皆是。(美试)
解答:(D)钴是VitB12之成分www.lindalemus.com;铜是造血所需;铁为血红素成分。

52、在哪一类食物含量较多?
(A)肉类
(B)水果类
(C)蔬菜类
(D)壳类
解答:(A)锌缺乏常发生在肉类摄取不足或素食者身上。

2012年公共营养师考试大纲辅导专题

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