对于超过标准温度20℃时，查得的改正数应根据测得数加上改正数，反之低于20℃时，查得的改正数应根据测得数扣除改正数。
例1： 设观察锤度计在23℃为18.84，23℃时温度改正数为0.18，则标准温度(20℃)时糖锤度为18.84+0.18=19.02(查表：23℃时18.84D的改正数0.18www.lindalemus.com，因温度高于标准温度所以加上改正数0.18即为19.02)
2、乳稠计
对于测定牛奶比重时可用乳稠计，牛奶的比重一般是1.015～1.045之间，而乳稠计温度为20℃/4℃和15℃/15℃两种，前者较后者测得的结果低2度。我们通过测定
牛乳的比重，就可判断牛奶是掺假或者是否脱脂，所以采用乳稠计测定是快速鉴定牛奶质量的一种依据，在银川乳品厂，每天清晨收购原料时，采用乳稠计检查牛奶质量为其中一项。
具体操作与比重计使用方法相同，要注意向量筒倒牛奶时防止产生气泡，将乳稠计放入量筒中要静止1～3分钟稳定后，读取牛乳液面上的刻度，但要注意牛乳温度不是20℃时，要校正，需要用温度计量取牛奶的温度，如果温度比20℃高出1℃，要在得出的乳稠计读数上加0.2度，如果牛奶温度低于20℃时，每低1℃，需减去乳稠剂读数0.2度，也可以查表得出。
例2：温度17℃时测得乳稠计读数为32℃，则20℃时应该为多少?
解：32-0.2(20-17)= 32-0.6 = 31.4(g/㎝3)=1.0314(比重)
∵乳稠计读数=(比重读数-1)×100
例3：25℃时测得读数为29.8医,学.全,在.线
www.lindalemus.com，则20℃时应该为多少?
解：29.8+0.2(25-20)= 29.8 + 1.0 = 30.8(g/㎝3) 即相当于比重1.0308
对于读出的乳稠计数值不是正数时，可查表。查表时要注意，有15℃时的度数换算表，也有20℃时的度数换算表，因为前面我们提了20℃/4℃测出的比15℃/15℃低2度，所以查表时应注意温度。
前面我们讲两种乳稠计，20℃/4℃、15℃/15℃两种乳稠计，因为工厂一般情况是这种称呼，但实际上是一个密度乳稠计，另一个为比重乳稠计。
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