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水果怎样吃更营养:熟吃可以疗疾

来源:本站原创 更新:2012-7-11 营养师考试论坛

  9.经常感冒、咳嗽、气喘的人,可用鲜柚一个留皮去核,配以正北杏、贝母、银耳各50克,加适量蜂蜜炖煮,常服能强健肺部。

  大枣:蒸食更补益脾胃

  大枣具有很好的补中益气、养血安神作用,蒸熟的枣相对于生枣更易消化,脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者,还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。

  具体做法为:取红枣5枚、枸杞少许,洗净后用清水浸软,然后将红枣去核;取鸡蛋两枚,加入适量盐打成蛋液,然后加入红枣、枸杞和凉开水医,学.全,在.线www.lindalemus.com,隔水蒸至蛋液凝结即可食用。

  苹果:果胶遇热,益处倍增

  国外有研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制胆固醇升高。

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