①公共营养的工作目的
公共营养旨在阐述人群基本上的伙食及营养问题，并诠释这些问题的水平、影响身分、结不美观以及若何拟定政策，采纳法子予以解决。
②公共营养的工作内容
伙食营养素参考摄入量和居平易近伙食指南的制订，营养配餐与食谱编制，营养发芽拜访与评价，食物与营养的政策和律例。
③公共营养的地位和浸染
(1)公共营养是事关国家成长的计谋问题(2)呵护社会出产力，提高进口素质(3)为社会和经济成长供给政策依据
2012年公共营养师考试复习资料
