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公共营养师二级考试资料:亚健康与各类人群

来源:本站原创 更新:2012-8-31 营养师考试论坛


    6、泌尿生殖系统
    在男性,中老年人前列腺增生肥大,排尿困难已是尽人皆知的事实。性功能减退,阳痿才是真正的难言之隐。女性对性功能受传统意识影响,长期处于压抑状态。中国或国外性医学研究都认为老年人性功能并未泯灭,夫妻分床或断绝性关系都不正常,除非一方过于年老有病。在男性突发性功能改变,伴有胡须、阴毛脱落常为睾丸肿瘤,女性发生闭经、泌乳常为颅内垂体瘤,都应高度警惕。
    某些老年人由于长年性压抑,发展为显阴症和窥阴症,有时会因此挨打、挨骂甚至受到法律制裁,从劳动教养到判刑,这是不公正的。这类病态早期也是亚健康人群医,学.全,在.线www.lindalemus.com,给予适当引导和治疗是可以康复的。
    综合以上简略的介绍,说明老年、衰老和老年病之间有着密切的关系,但又不可混为一谈。要做健康老人,防止老年病,就必须重视衰老的表现,也就是亚健康状态的表现。老年人退休生活在社区,如何加强社区健康管理,必将成为医学发展的重要课题。
    (三)儿童与亚健康
    根据“克里威20法则”,今天的生活方式,将在20年后影响你的身体健康状况,今天的肥胖就是明天“三高”的前奏。今年5月20日“中国学生营养日”的主题是“均衡营养、适量运动”,并强调预防慢性病,从青少年抓起。到底该如何做,才能改善校园里的小胖墩、小眼镜们20年后的健康状况呢?
    低脂还是低糖?
    吃什么最能减肥?哈佛等大学的科学家最新发现:不是米饭、面条、面包、土豆和香蕉等低脂低热食物,而是肉类、鱼类、蛋类和坚果等低糖低碳食物!
    什么动物最胖?大概是猪!猪吃进去的是粮食,长出来的却是脂肪!最苗条的动物大概是子,而豹子只吃肉!
    为什么吃粮长肉,而吃肉不长肉呢?粮食富含淀粉,淀粉和糖都属于碳水化合物。科学家发现,碳水化合物(膳食纤维除外)进入人体后,转化为血糖,刺激胰岛素分泌,把部分血糖带到机体细胞燃烧提供能量,把多余的血糖送到肝脏合成脂肪(糖原除外)。碳水化合物越精制,血糖波动越大,营养越缺乏。血糖波动和营养缺乏在短期使你产生饥饿感和“好吃”;长期下去使你机体细胞对胰岛素敏感度下降,产生“胰岛素抵抗症”,于是血糖燃烧转化为能量的效率下降,你会变得没有力气和“懒做”。
    而肉类、鱼类和蛋类基本上不含碳水化合物,不会影响血糖(“血糖指数”为零),因而不会刺激胰岛素分泌。坚果虽然含有部分碳水化合物,但对血糖影响不大,所以“血糖指数”较低。吃这些食物你会能量十足而食欲稳定,变得“好做懒吃”,身材苗条,像豹子一样!
    科学家发现,低糖低碳饮食不会产生“胰岛素抵抗症”,所以不仅可以减肥,还可以降低“三高”(高血压、高血糖和高血脂),预防“三病”(糖尿病、心脏病和癌症)。相反,精制的高糖高碳饮食容易产生“胰岛素抵抗症”,会增加肥胖,易导致“三高”,诱发“三病”。
    我们通常认为胖人营养过剩,其实是热量过剩、营养不良!你越胖,血糖波动和代谢障碍就越大,营养就越不良。人们都说胖人“好吃懒做”,其实是身不由己,力不从心。由于反应性低血糖、代谢障碍和营养不良,你需要不停地吃东西以补充血糖和营养,而又无法有效地把它们转化为能量以支持运动。
    总的来说,减肥的关键不是(直接)控制热量,也是自己难以控制了的。控制血糖,从而间接控制热量,补充营养以加速新陈代谢才是关键所在医,学,全,在,线,提,供www.lindalemus.com。最健康有效的减肥法应符合三个标准:(1)含碳水化合物低,(2)血糖指数低,(3)营养素丰富。这三个标准在国际上叫做kow-carbs,中文译为“露卡素”。
    按照这个标准,你需要吃肉类、鱼类、蛋类和坚果、种子、豆类、绿叶蔬菜、低糖水果(如草莓、樱子)和高纤食物(如魔芋)等等,尽量生吃(豆类除外),同时补充铬元素帮助燃烧血糖,补充L-肉碱燃烧脂肪。

2012年公共营养师考试复习资料

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