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2012年公共营养师营养知识:饮酒过度如何酒后保养

来源:本站原创 更新:2012-9-18 营养师考试论坛

    导语:2012下半年全国公共营养师考试时间为11月17号,小编特为广大考生提供了2012年公共营养师考试的辅导资料与相关知识点,希望祝您一臂之力!

饮酒过度会出现一系的不适症状,比如酒后头痛、酒后反胃、肠胃不适等,影响正常的工作和生活,那么小编给大家推荐一些酒后如何保养的小窍门,希望大家注意饮酒节制。

1.蜂蜜水治酒后头痛:喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。

2.西红柿汁治酒后头晕:西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。

3.新鲜葡萄治酒后反胃、恶心:新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。

4.西瓜汁治酒后全身发热:西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。

5.子消除口中酒气:李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

6.芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红:酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱医,学.全,在.线www.lindalemus.com,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。

7.酸奶治酒后烦躁:蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

8.香蕉治酒后心悸、胸闷:饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。

9.橄榄治酒后厌食:橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。

需要特别提示:

1、找不到这些东西没关系,只要吃的东西含有这些东西的成分就可以了。比如治头痛的蜂蜜水,吃点蜂蜜饼干也可以。

2、有些不宜酒后立刻服用,建议少许时间后服用。

3.对酩酊大醉者,如果用上述方法仍不能使其转醒,可用干净鸡毛一支轻轻磨擦其喉咙或用手捏其喉咙,使其吐出残留胃中的酒液,可使醉状缓解,若仍无效果,则应就医诊治。

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