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公共营养师三级考试知识辅导:西瓜皮鲜为人知的益处

来源:本站原创 更新:2012-10-10 营养师考试论坛

  2012年下半年公共营养师考试已进入复习阶段,医学全在线网站会在第一时间发布考试报名信息以及辅导资料。预祝大家取得好成绩!
    中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。
    把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。
    西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。
    1、消暑利尿
    将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。
    2、夏季痤疮
    绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后10分钟去绿豆医,,学全在.线提.供www.lindalemus.com,将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷却。
    饮汤,一日数次。
    方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。
    3、健脾消暑
    新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。
    4、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘
    鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块,共入沙锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。
    5、壮阳
    西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

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