维生素的共同特点： a、以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然食物中; b、大多数不能在体内合成，也不能大量储存在组织中，必须经常由食物供给; c、他们不是构成各种组织的原料医,学,全,在,线,提,供www.lindalemus.com，也不提供能量; d、虽然每日生理需要量很少，然而在调节物质代谢过程中却起着十分重要的作用; f、常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能; g、不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物。
相关链接：
2012年公共营养师考试复习资料
