21、痛风病人食用畜、禽、鱼肉类时应煮后弃汤是因为（ C )
A.氨基酸易溶解在汤中
B.脂肪易分解
C.嘌呤易溶解在汤中
D.汤中无机圤含量高
22食物交换份法常将食物划分为（B)大类
A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
B.谷类和薯类、动物性食物医学,全 在线.提 供www.lindalemus.com、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物
D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
23、青少年每日膳食钙的参考摄入量为（C)
A. 600毫克
B.800毫克
C.1000毫克
D.1200毫克
