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2013年国家公共营养师考试复习大纲

来源:本站原创 更新:2013-1-23 营养师考试论坛

膳食营养指导与疾病预防 
一、膳食营养指导和管理概论      
膳食营养指导和管理的主要内容
 
二、膳食营养素参考摄入量的应用      
膳食营养素参考摄入量(Dms)的常用评价指标 

三、膳食结构与膳食指南  
1、中国居民膳食指南的基本内容  
2、中国居民平衡膳食宝塔  

四、膳食与营养缺乏病预防  
1、维生素A缺乏病的原因、发病表现及预防措施 
2、维生素D缺乏病的原因、发病表现及预防措施
3、维生素B族缺乏病的原因、发病表现及预防措施
4、维生素C缺乏病的原因、发病表现及预防措施
5、常见矿物质缺乏症的原因、发病表现及预防措施

五、膳食营养与慢性疾病预防医学全.在.线.提供. www.lindalemus.com
1、心脑血管疾病的膳食营养防治
2、糖尿病的膳食营养防治原则
3、痛风的膳食营养防治

营养教育和社区营养管理基础  
1、营养教育的相关实施步骤  
2、社区居民营养与健康资料的收集方法

相关法律、法规
《食品卫生法》
《食品添加剂卫生管理办法

公共营养师考试相关政策法规

公共营养师考试大纲汇总

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