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2013年国家公共营养师考试复习大纲

来源:本站原创 更新:2013-3-24 营养师考试论坛


社区营养管理和营养干预
一、营养与健康信息收集
(一)基本要求
1.公共卫生突发事件的定义、分类、应急对策育预案
2.公共卫生突发事件上报体系
3.食物中毒事件上报程序及方法
4.食物中毒报告要求及注意事项
(二)能力要求的考核重点
1.能收集食品相关公共卫生突发事件主要信息并即使上报
2,能收集食品中毒时间信息及上报

二、营养与健康档案简历和管理
(一)基本资料医.学全在.线提供.
1.营养育健康档案数据库特点和建立方法
2.健康危险因素评价的概念和基本原理
3.个体健康危险因素评价方法
4.社区健康教育和健康促进的概念医学全.在.线.提供. www.lindalemus.com
5.营养干预的基本理论和方法
6.运动健身方案置顶的原则和流程
5.营养干预计划和实施方案的制定方法
(二)能力要求的考核重点
1,能建立营养育健康档案数据库
2.能进行个体健康危险因素评估
3.能进行营养干预措施的选择
4.能制定30天运动健身方案

三、营养干预方案效果分析和评价
(一)基本要求
1.形成评价与过程评价的常用标准
2.项目效果评价基础知识
3.常用统计方法
4.项目评价并提出改善建议
(二)能力要求的考核重点
1.能设计营养干预过程评价
2.能设计营养干预效果评价

公共营养师考试报名指导

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