公共营养师考试复习资料：糖尿病发生的原因
糖尿病发病原因：
人体需要一种特定的糖分叫做葡萄糖，它是血糖的主要组成部分，也是体内各组织细胞活动的主要能量来源，葡萄糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。人体通过摄入包含碳水化合物的食物获取葡萄糖，如大米、面食、土豆、牛奶、酸奶和水果。
葡萄糖随着血液被运送到全身，葡萄糖的水平既不能太高也不能太低。当葡萄糖高于一定水平时，其中一部分葡萄糖就必须从血液中游离出来进入组织细胞,以提供维持机体正常运行所需的能量。还有一些葡萄糖贮存于肝脏中，就像您会把食物贮存在厨房或食物储藏室那样医学全在线www.lindalemus.com，以供日后需要时使用。当葡萄糖水平降到太低时，贮存于肝脏中的葡萄糖便释放到血液中使血糖水平重新恢复到原来的水平。
胰岛素是位于胃下方的胰腺分泌的一种激素。它就像一把钥匙，可以打开机体细胞上运送葡萄糖通道的大门，使葡萄糖能够从血液中进入机体细胞，从而可以作为能量被机体利用。这个过程称为葡萄糖代谢。如果患了糖尿病，胰腺就不能分泌胰岛素或不能分泌足够多的胰岛素。没有足够多的胰岛素正常工作，运送葡萄糖的通道就会关闭，从而使葡萄糖的代谢过程不能正常进行。葡萄糖便会存积在血液中，导致血中葡萄糖水平升高,进而引发一系列糖尿病相关的健康问题。
