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2015年三级公共营养师知识点:SOAP咨询方法

来源:本站原创 更新:2015/10/29 营养师考试论坛

2015年三级公共营养师知识复习:SOAP咨询方法

  SOAP咨询方法

  SOAP是主观询问、客观检查、评价和营养支持计划的英文字头缩写。此法简单、方便、易行,包括了咨询的主要内容。

  1.询问饮食营养状况。
  包括饮食史、饮食习惯、膳食调查、烹调加工的方法等

  2.营养状况检查 医,学.全.在.线搜集,整理
  测量身高、体重、皮褶厚度、上臂围,检查营养缺乏症体征,血液生化检查等。

  3.营养评价
  按DRIs进行膳食调查结果的评价,了解食物结构、各种营养素满足机体需要的程度;根据营养状况的检查结果评价当前营养状况。

  4.营养计划
  制定或指导健康的营养食谱,告诉注意事项等。

 

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