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金华市公共营养师鉴定考试选用教材

来源:本站原创 更新:2015/11/11 营养师考试论坛

金华市公共营养师考试教材

二、选用教材:

中国劳动社会保障出版社《国家职业资格培训教程——营养配餐(基础知识》、《职业技能培训教程——营养配餐员(中级技能、高级技能、技师技能)》、《职业技能鉴定指导——营养配餐员(中级、高级、技师)》、人民卫生出版社《营养与食品卫生学》

三、试卷的题型、题量:

1、理论知识为单项选择题医学全.在.线搜.集整理 .,每小题1分,共100题;

2、技能考核内容由三部分组成:第一部分食品的合理选择,共3小题;占技能总分40%;第二部分食谱编制,共2小题,占技能总分40%;第三部分营养宣教与咨询,占总分20%,共1小题。

公共营养师基础知识考试复习大纲

公共营养师考试复习资料下载

公共营养师考试历年真题下载

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