(1)少吃一些作用不大或有副作用的食物，多吃一些营养价值高 而无副作用的食物。
(2)少吃动物脂肪和油腻食物。长期摄入高脂肪的食物而很少运 动，都有可能造成高血脂，增加冠心病的发作率。
(3)用吃植物油代替动物油(大油)。植物油虽然100％含脂肪， 但它含有大量不饱和脂肪酸，能刮掉饱和性脂肪酸中大量的油。另外， 植物油中含VE，这是保持青春健美长寿的维生素。
(4)少吃或不吃胆固醇高的食物。
(5)少吃糖。许多研究尤其是流行病学方面的研究表明，体重过 高(脂胖病)．糖尿病．龋齿，可能还有动脉硬化症和心肌梗塞等与糖 大量食用有关。大量食用低分子糖是有害的，应该以高分子糖为主满 足对糖的需要，提出“戒糖”的口号不全面，因为无糖膳食会导致严 重的代谢紊乱，出现低血糖等情况。
(6)少吃盐。因为盐里含钠，人体含钠过多易得高血压等病。住 在北极的爱斯基摩人一天食盐低于5克，他们极少得高血压。
(7)多吃水果和蔬菜。因为吃水果和蔬菜中的脂肪含量极少，但 含有很多的维生素和蛋白质，还有许多的植物纤维和水分，生理价值 非常高。
(8)减肥者也需要摄入足够的蛋白质和碳水化合物(入米．面等主食)。这是因为我们在减少多余脂肪的同时，需要能量和体力来支撑， 还应增加肌肉。成人肌肉中的蛋白质含量约为19～20％，蛋白质占 人体总重量的45％，而蛋白质有肌肉收缩．供能等七大功能。特别 量比为4：l：1。在减肥期间也要保持营养素的摄入比例。减少碳水要注意选川』人豆，它的蛋白质含量比鸡．鱼．牛肉要高，比牛奶要高12倍，且价廉物美，现在己制成的速溶豆浆晶，其蛋白质含量远远高于牛奶。
(9)多吃些山楂或山楂制品。山楂是药材又是消食食品。有减 肥．降压之功能。
(10)平时要注意适当饮水。因为大量饮水是造成身体松弛肥胖的 一一5-N素；另外尿的存积还会增加膀胱同尿内致癌物质接触的时间，有可能导致膀胱癌的发生。口渴应该饮水，包括训练中也可以饮水，但要适量。最好是在训练后一小时慢慢摄入少量的水，这样不仅可以避免心脏负担过重，还可以使身体里的水分慢慢地得到补充。平时最好多饮一些乌龙茶或是绿茶，因为它既能解渴，又能解腻减肥。
