二级
三级
四级
服务
浙江|河南|广东|北京|天津|河北|上海|江苏|山东|山西|湖南|安徽|江西|福建|黑龙江|湖北
广西|贵州|云南|四川|陕西|重庆|甘肃|宁夏|青海|新疆|西藏|辽宁|吉林|海南|内蒙古|全国
您现在的位置: 医学全在线 > 营养师 > 历年试题 > 正文:四级公共营养师职业资格考试操作题4
    

2015下半年四级公共营养师职业资格鉴定考试操作题4

来源:本站原创 更新:2015/11/16 营养师考试论坛

2015年四级公共营养师资格考试操作题4

  题目:某男性糖尿病患者(回族),身高1.7米,体重80公斤,中等体力劳动者。请安排其饮食。

  解答:糖尿病患者膳食安排过程及内容

  1)计算理想体重:

  粗算标准体重=身高-105=65公斤

  (要求公式正确、计算正确)

  2)判断患者体型:

  (80-65)÷65×100%=23%,该患者属于体型肥胖。(要求计算正确、判断正确)

  3)热量和三大产热营养素的计算

  患者全天所需要的热能为:标准体重*相应的千卡/公斤体重/日

  该患者需要的总热量为65*30=1950千卡/日

  全天蛋白质为1950*15%/4=73克

  脂肪为1950*25%/9=54克

  碳水化合物为1950*60%/4=292克

  4)合理分配三餐

  按照该患者的疾病和活动量医,学.全在.线网,站.搜集,其三餐的热量宜按1/5、2/5、2/5分配

  即早餐1950*1/5=390千卡

  午餐1950*2/5=780千卡

  晚餐1950*2/5=780千卡

  5)查表确定患者饮食量

  根据总热量阅表,该患者的饮食属于糖尿病3号与4号饮食之间,主食为5.5两、牛奶半斤、鸡蛋一个等等。(要求查表准确,调配合理)


[1] [2] [3] 下一页

...
  • 上一文章文章:
  • 下一文章文章: 没有了
  • 关于我们 - 联系我们 -版权申明 -诚聘英才 - 网站地图 - 医学论坛 - 医学博客 - 网络课程 - 帮助
    医学全在线 版权所有© CopyRight 2006-2010,
    皖ICP备06007007号
    百度大联盟认证绿色会员
    Baidu
    map