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公共营养师职业资格鉴定考试专业论文知识:利用“四气”“五味”对都市病进行调理

来源:本站原创 更新:2015/11/16 营养师考试论坛

  发散风热类食物,用于风热感冒,例如:豆豉、茶叶、杨桃

  清热泻火类食物,用于体质强壮而热盛者,例如:苦瓜、西瓜、皮蛋

  清热生津类食物,用于燥热伤津者,例如:甘蔗、西红柿、苹果、橙、柠檬

  清热解暑类食物,用于暑热症,例如:西瓜、绿豆、椰汁、绿茶

  清热解毒类食物,用于热毒证,例如:苦瓜、马齿苋、绿豆、赤小豆.

  清热化痰类食物,用于热痰证,例如:紫菜、海带、罗汉果、白萝卜、海蜇、梨

  温化寒痰类食物,用于寒痰证,例如:姜、陈皮、桂花、花椒

  止咳平喘类食物,用于咳嗽气喘,例如:梨、枇杷、杏仁、白果、乌梅、合桃

  消食导滞类食物,用于食滞证,例如:白萝卜、茶叶、I I I楂、内金谷芽麦芽

  温里祛寒类食物,用于里寒症,例如:辣椒、胡椒、花椒、八角、茼香、下姜、葱、蒜、韭菜、羊肉、桂花

  祛风除湿类食物,用于风湿关节疼痛,例如:木瓜、樱桃、鹌鹑、黄鳝、蛇、薏米

  利尿类食物, 用于小便不通、水肿,例如:玉米须、赤小豆、黑豆、冬瓜、白菜、鲤鱼、鲫鱼

  通便类食物, 用于大便秘结,例如:香蕉、蕃茄、菠菜、盐、黑芝麻、蜂蜜

  安神类食物, 用于神经衰弱、失眠者,例如:莲子、百合、龙眼肉、小麦、猪心、红枣

  行气类食物, 用于滞证,例如:橙、、佛手、大蒜、白萝卜、韭菜

  活血类食物, 用于血瘀证,例如:桃仁、茄子、山楂、酒、黑木耳、慈茹、田七、黑豆

  止血类食物, 用于出血病证,例如:黑木耳、藕节黄花菜、茄子、栗子、乌梅、猪肠

  3 食物特性对现代都市病预防调理的方法


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