据“2016年上海市公共营养师职业技能鉴定公告”可知，上海市2016年上半年公共营养师职业鉴定时间为5月15日，下半年考试时间为11月6日，申报条件如下：
职业资格鉴定项目鉴定申报条件：
(一)《目录》中第一类至第六类项目鉴定申报条件
——国家职业资格五级(初级)
具有初中及以上文化程度。
——国家职业资格四级(中级)
具备以下条件之一者：
(1)取得本职业五级(初级)职业资格证书，以四级(中级)为起点的职业须取得相关职业五级(初级)职业资格证书。
(2)取得中等职业教育或高等教育相关专业毕业证书。
(3)高等教育相关专业在校生或中等职业教育相关专业在校毕业学年学生。
——国家职业资格三级(高级)
具备以下条件之一者：
(1)取得本职业四级(中级)职业资格证书两年以上，以三级(高级)为起点的职业须取得相关职业四级(中级)职业资格证书两年以上。
(2)取得本职业四级(中级)职业资格证书的高等教育在校毕业学年学生。
(3)取得高等教育相关专业毕业证书。
——国家职业资格二级(技师)
具有中等职业教育或高中及以上学历，取得本职业三级(高级)职业资格证书两年以上。
——国家职业资格一级(高级技师)
具有中等职业教育或高中及以上学历，取得本职业二级(技师)职业资格证书两年以上。
(二)《目录》中第七类、第八类项目鉴定申报条件
——国家职业资格五级(初级)
具有初中及以上文化程度。
——国家职业资格四级(中级)
具备以下条件之一者：
(1)取得本职业五级(初级)职业资格证书，以四级(中级)为起点的职业须取得相关职业五级(初级)职业资格证书。
(2)取得由市级以上相关行政主管部门颁发的信息服务类资格证书。
(3)取得中等职业教育相关专业毕业证书或高等教育毕业证书。
(4)高等教育相关专业在校生或中等职业教育相关专业在校毕业学年学生。
——国家职业资格三级(高级)
具备以下条件之一者：
(1)取得本职业四级(中级)职业资格证书，以三级(高级)为起点的职业须取得相关职业四级(中级)职业资格证书。
(2)取得相关职业四级(中级)职业资格证书的高等教育在校毕业学年学生。
(3)高等教育相关专业在校毕业学年学生。
(4)取得高等教育相关专业毕业证书。
——国家职业资格二级(技师)
具有中等职业教育或高中及以上学历，取得本职业三级(高级)职业资格证书两年以上。
——国家职业资格一级(高级技师)
具有中等职业教育或高中及以上学历，取得本职业二级(技师)职业资格证书两年以上。
(三)《目录》中第九类项目鉴定申报条件
第九类管理与咨询类项目申报条件具体见附表。
公共营养师 | 四级 | 具备以下条件之一者： （1)取得相关职业五级职业资格证书。 （2)具有高中及以上学历，并从事本职业工作一年以上。 （3)取得中等职业教育相关专业毕业证书或高等教育毕业证书。 （4)高等教育相关专业在校生或中等职业教育相关专业在校毕业学年学生。 | 相关职业：西式面点师、西式烹调师、中式面点师、中式烹调师、家政服务员、保育员、育婴员、养老护理员、食品检验员。 相关专业：医学营养、预防医学、烹饪工艺与营养、家政服务、护理学、食品营养与检测、生命科学、食品科学与工程、食品质量与安全、营养与食品卫生、食品加工技术、食品营养与检测、食品贮运与营销、食品机械与管理、食品营养与检测、食品贮运与营销、食品机械与管理、食品生物技术、粮食工程、食品药品监督管理、保健品开发与管理、食品卫生检验、食品分析与检验、食品检测及管理、营养与食品卫生、食品工艺与检测等 |
三级 | 具备以下条件之一者： （1)取得本职业四级证书两年以上。 （2)具有大学专科及以上学历，并从事本职业工作一年以上。 | ||
二级 | 具备以下条件之一者: （1)取得本职业三级职业资格证书两年以上，经过本职业二级正规培训，达到规定学时数。 （2)具有大学专科及以上学历和中级职称，从事相关专业工作五年以上，经过本职业二级正规培训，达到规定学时数。 |
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