据“2016年山西省公共营养师统一鉴定工作有关事项通知”可知，2016年下半年山西省公共营养师考试时间为11月20日，考试内容如下：
日期 | 职业名称 | 等级 | 考试时间 | 备注 |
5月22日 11月20日 | 公共营养师 | 4-2级 | 08:30-10:00 理论知识考试 | 二级综合评审采取撰写论文形式，口头答辩。 |
| 10:30-12:30 专业能力考核 | ||||
| 二级综合评审时间由省中心确定 |
营养师 | 3级 | 职业道德 | 选择题 | 125 | 题卡作答 | 10% | |
理论知识 | 100 | 90% | |||||
专业技能 | 综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算 | 100 | 100% | ||||
2级 | 职业道德 | 选择题 | 125 | 题卡作答 | 10% | ||
理论知识 | 100 | 90% | |||||
专业技能 | 综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算 | 100 | 100% | ||||
综合评审 | 撰写论文 | 书面答辩 | 100 | 100% |
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