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上海2017年全国公共营养师考试科目内容

上海市2017年全国公共营养师考试科目内容

  公共营养师考试科目如下:

  《职业道德》(客观题)

  《理论知识》(客观题)

  《专业技能》(主观题)

  国家职业资格鉴定考核分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分,其中职业道德和理论知识考试题型是选择题,采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用,采用纸笔作答。考试采用百分制,60分及格。其中,二级公共营养师还须进行综合评审。

  具体考评办法:

  1、按规定的时间完成规定学习学时;

  2、领取准考证。

  3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。

  4、理论考试、技能考试均达60分以上者,由劳动和社会保障部颁发职业资格证书。

  5、有一科达不到60分者,视为不及格,下次重新申报补考。

营养师

3级

职业道德

选择题

125

题卡作答
纸笔作答

10%

理论知识

100

90%

专业技能

综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算

100

100%

2级

职业道德

选择题

125

题卡作答
纸笔作答

10%

理论知识

100

90%

专业技能

综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算

100

100%

综合评审

撰写论文

书面答辩

100

100%

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