公共营养师二级基础知识鉴定考试试题

2015年二级公共营养师基础知识考试精选试题及答案831、考试前容易产生脑疲劳的原因主要是生理原因有(A B C)(A) 用脑过度(B) 睡眠不足(C) 户外运动减少(D) 对考试的恐慌心理32、要素膳的喂养途径和方式有(A D)(A) 口服(B) 输液(C) 注射(D) 管喂33、饮食对胃黏膜屏障[详细]

2015/11/10 13:22:55

公共营养师二级基础知识考试试题库

2015年二级公共营养师基础知识考试精选试题及答案721、常用的加热杀菌技术有：(B C D )(A)使用抗生素(B)巴氏消毒法(C)超高温消毒法(D)微波加热杀菌和高温灭菌法22、粮豆的主要卫生问题是(ABCD)(A)霉菌和霉菌毒素的污染(B)农药残留(C)有害毒物的污染(D)仓储害虫及其它污染2[详细]

2015/11/10 13:17:44

二级公共营养师备考试题：不定项选择

2015年二级公共营养师基础知识考试精选试题及答案611、常见的营养评价方法有(A B C)(A)体格检查(B)实验室检查(C)膳食调查法(D)化学分析法12、下列哪些是正确阐述GI的是(B C )(A)GI70与90之间为高GI食物(B)一般而言GI大于70为高GI食物(C)GI55与70之间为中[详细]

2015/11/10 13:14:03

二级公共用营养师基础知识考试试题

2015年二级公共营养师基础知识考试精选试题及答案5不定项选择题部分1、 维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是脂溶性维生素(A B D)(A)维生素A(B)维生素D(C)维生素B1(D)维生素E2、维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合[详细]

2015/11/10 13:05:44

公共营养师二级基础知识考试精选试题

2015年二级公共营养师考试基础知识精选试题及答案431、从报架上拿报纸看完后，你最习惯的举动是( C)。(A) 看完就走(B) 把报纸放回原处(C) 把报纸整理好后放到原处(D) 叫办事员来整理32、当工作中遇到困难时，你一般会( B C D )(A)一个人慢慢做(B)向经验丰富的同行请教(C)跟[详细]

2015/11/10 12:00:08

公共营养师二级基础知识考试试题

2015年二级公共营养师考试精选试题及答案321、营养师在进行健康教育活动中，哪种说法不符合职业道德的是(A B)(A)为了引起大家的重视可适当夸张，信口开河(B)为了达到活动的运作维持，可适当推荐保健品(C)讲座方式可以五花八门，讲授内容可以适当扩展(D)授课地点可以安排在各种场合22、面对目前越[详细]

2015/11/10 11:57:01

公共营养师二级考试试题库

2015年二级公共营养师考试精选试题及答案211、员工遵纪守法，必须做到(AD )。(A)有法可依 (B)反对“管、卡、压”(C)执法必严 (D)学法、知法、守法、用法12、从我国历史和现实的国情出发，社会主义道德建设要坚持以(C )为核心。(A) 集体主义 (B)爱国主义(C)为人民服务 (D)社[详细]

2015/11/10 11:50:10

公共营养师二级考前精选试题

2015年二级公共营养师考试精选试题及答案11.与法律相比，道德在调控人与人、人与社会以及人与自然之间的各种关系时，它的(D )(A) 时效性差 (B) 作用力弱(C) 操作性强 (D) 适用范围大2.从业人员要做到公平公正，应(ACD )。(A) 按原则办事 (B) 见机行事(C) 不惧权势 (D[详细]

2015/11/10 11:34:35

2015年公共营养师章节练习题

2015年公共营养师第三部分各章节分部练习　　第三部分 技能考试常见题型　　一、个体营养状况评价，膳食计算题　　成年男性，28岁，从事中度体力活动，通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、青菜100g、冬瓜100g、鸡蛋100g、带鱼100g、菜油50g[详细]

2015/11/3 14:54:44

2015年公共营养师第二部分考试试题汇总

2015年公共营养师第二部分章节练习题汇总 2015年公共营养师章节练习题汇总2015年公共营养师章节练习题12015年公共营养师章节练习题22015年公共营养师章节练习题32015年公共营养师章节练习题42015年公共营养师章节练习题52015年公共营养师章节练习题62015年公共营养师[详细]

2015/11/3 14:36:35

2015年公共营养师章节习题9

2015年公共营养师第二部分各章节分部练习第六章　二、单选题　　1、膳食调查方法中，最准确的方法是()　　A称重法 B查帐法 C化学分析法 D回顾调查法　　2、某成人体质指数(BMI)为26，则他的体重程度为()　　A消瘦 B正常 C超重 D肥胖　　3、世界卫生组织建议每人每天食盐用量为()　　A3[详细]

2015/11/3 14:31:19

2015年公共营养师考前练习题8

2015年公共营养师第二部分各章节分部练习第六章　　第六章 社区营养　　一、填空题　　1、膳食营养素参考摄入量包括四个营养水平指标，它们是()、()、()、()。　　2、尿负荷试验可用于评价人体()营养状况。　　3、中国居民平衡膳食宝塔分为()层。　　4、成人钙元素的AI值为()，成人铁元素的AI值[详细]

2015/11/3 14:30:08

2015年公共营养师考试习题7

2015年公共营养师第二部分各章节分部练习第五章　　第五章 营养与营养相关疾病　　一、填空　　1.骨质疏松的预防措施主要包括( )、( )　　2.骨质疏松证是以( )、( )为特征。　　3.糖尿病人营养治疗的首要原则是( )　　4.富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生( )和( )　　5.判断机体肥胖[详细]

2015/11/3 14:23:01

2015年公共营养师章节基础练习题6

2015年公共营养师第二部分各章节分部练习第四章　　第四章 特殊人群营养　　一、填空题　　1、妊娠期营养不良对胎体的影响有( )、( )和( )等。　　2、婴幼儿的常见营养缺乏症主要是( )、( )两种。　　3、妊娠期营养不良对母体的影响有( )、( )、( )。　　4、老年人体内蛋白质的合成能力差[详细]

2015/11/3 14:16:52

2015年公共营养师考前练习册5

2015年公共营养师第二部分各章节分部练习第三章二、单选题　　1.下列食品中哪类食品含碳水化合物最多?( )　　A 鸡蛋 B 粮食 C 鱼类 D 蔬菜　　2.粮食加工精度越高( )　　A 纤维素含量越高，硫胺素含量越高 B 纤维素含量越高，硫胺素含量越低　　C 纤维素含量越低，硫胺素含量越高 D 纤[详细]

2015/11/3 14:11:20

2015年公共营养师鉴定考试辅导练习4

2015年公共营养师第二部分各章节分部练习第三章　　第三章 各类食品的营养价值　　一、填空　　1.蔬菜水果主要提供人体所必需的( )、( )和无机盐。　　2.谷类食品中第一限制氨基酸是( )，豆类中的第一限制氨基酸是( )。　　3.大事低聚糖由( )和( )构成。　　4.大豆中的抗营因素主要有( )[详细]

2015/11/3 14:07:33

2015年公共营养师考试章节练习册

2015年公共营养师第二部分各章节分部练习第二章三、多选题　　1 无氧型类胡萝卜素包括( )　　A β-隐黄素 B α-胡萝卜素 C 番茄红素 D黄体素 E β-胡萝卜素　　2 下面有关植物化学物的正确说法是( )　　A植物化学物属于营养素 B植物化学物是植物的次级代谢产物 C 植物化学物对健康具有[详细]

2015/11/3 13:59:42

2015年公共营养师鉴定考试试题2

2015年公共营养师第二部分各章节分部练习第二章　　第二章 植物化学物　　一、填空题　　1、常见的植物化学物有( )、( )、( )、( )、( )等。　　2、植物化学物的主要生理功能有( )、( )、( )、( )等。　　3、多酚类化合物主要包括( )和( )两大类型。　　5、机体内源性雄激素数量[详细]

2015/11/3 13:50:59

2015年公共营养师考试试题1

2015年公共营养师第二部分各章节分部练习第一章　　第二部分 各章节分部练习　　第一章 营养学基础　　一、填空　　1、人体蛋白质严重缺乏时，血清()水平明显降低。　　2、婴儿必需氨基酸除了成人所需的八种必需氨基酸以外，还有()。　　3、评价食物蛋白质的好坏主要从食物蛋白质的含量和()、()三方面考虑[详细]

2015/11/3 13:44:20

二级公共营养师备考试题：单项选择

二级公共营养师《基础知识》模拟试题及答案2　　(一)理论部分　　1.单项选择题　　题干中空缺的部分可以在选项中找到唯一正确的答案。这种是最基本的题型之一，其特点是相对比较简单，覆盖面广，会出现在各个等级的理论考试中。　　例1：下列( )不可以被直接吸收。　　(A)蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质[详细]

2015/11/2 16:56:32