一、多选题（每题2个得分点)：以下每道考题有五个备选答案，每题至少有两个正确答案，多选、少选、漏选均不得分。
1．食物中毒的发病特点为
A．人与人之间可直接传染
B．潜伏期短
C．中毒患者有相同的食物史
D．中毒患者有相似的临床症状
E．中毒由动物性食品所引起
正确答案:BCD
2．食物中毒的处理应包括
A．迅速抢救中毒者
B．禁止继续食用或出售可疑食品
C．采集可疑食品及患者排泄物送检
D．对中毒事件进行调查及处理
E．向防疫部门报告
正确答案:ABCE
3．经管营养常见的并发症有
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B．腹泻
C．吸入性肺炎
D．食管黏膜损伤
E．高渗性脱水
正确答案:BCDE
4．影响传染病年龄分布的主要因素有
A．免疫水平的高低
B．暴露机会的多少
C．潜伏期的长短
D．遗传因素
E．临床特点
正确答案:AB
5．下列不属于食物中毒的是
A．饮用水被污染而引起的重金属中毒
B．服用药物不当而引起的中毒
C．冒险食用河豚鱼引起的中毒
D．细菌性痢疾
E．毛蚶引起的甲型肝炎暴发
正确答案:ABDE
