网站首页
开云app安装不了怎么办
药师
护士
卫生资格
高级职称
住院医师
畜牧兽医
医学考研
医学论文
医学会议
开云app安装
网校
招聘
最新更新
网站地图
卫生部直属 | 浙江 | 河南 | 广东 | 北京 | 天津 | 河北 | 上海 | 江苏 | 山东 | 山西 | 湖南 | 安徽 | 江西 | 福建 | 湖北 | 广西
贵州 | 云南 | 四川 | 陕西 | 重庆 | 甘肃 | 宁夏 | 青海 | 新疆 | 新疆兵团 | 辽宁 | 吉林 | 海南 | 西藏 | 黑龙江 | 内蒙古
您现在的位置: 医学全在线 > 高级职称 > 考试大纲 > 正文:山东2013年卫生高级职称临床营养考试大纲-副高级
    

山东省2013年卫生高级职称临床营养专业考试大纲-副高级

来源:本站原创 更新:2013-7-5 高级职称考试论坛

(2)食品的卫生及其管理

①粮食、豆类的卫生和管理重点

②蔬菜、水果的卫生及其管理要点

③畜肉、禽肉、鱼类及其制品的卫生及其管理要点

④奶类及其制品的卫生及其管理要点

⑤食用油脂的卫生及其管理要点

⑥调味品的卫生及其管理要点

(3)食物中毒

①食物中毒的分类

②细菌性食物中毒

③真菌毒素和霉变食品中毒

④动植物性食物中毒

⑤化学性食物中毒

⑥食物中毒的处理

(4)食品卫生标准的主要技术指标与健康意义

二、学科新进展

1、营养学基础研究新近展

2、营养治疗中常见疾病的发病机理和治疗研究新近展

三、专业实践能力本专业常见病、疑难病

1、消化性溃疡及其并发症

2、炎症性肠炎

3、急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝性脑病、胆囊炎、胰腺炎

4、高血压、冠心病、心肌梗死、脑卒中

5、急性肾炎、肾病综合征、慢性肾功能衰竭

6、高脂血症、肥胖、糖尿病、糖尿病酮症酸中毒、妊娠糖尿病、高尿酸血症

7、烧伤、胃大部切除、短肠综合征溃疡性结肠炎本专业主要工作内容

1、基础营养学

2、食物营养学

3、人群营养学

4、疾病营养治疗学

5、肠内外营养支持医学全在线搜集整,理www.lindalemus.com

(1)肠内营养支持

(2)肠外营养支持

6、营养支持中的常见病

7、食品卫生学

(1)食品污染及预防

(2)食品的卫生及其管理

(3)食物中毒

(4)食品卫生标准的主要技术指标与健康意义

2013年全国卫生高级职称考试时间汇总www.lindalemus.com/rencai/

2013年山东卫生高级职称临床营养考试题库免费下载www.lindalemus.com/ksbd/softclass23.shtml

上一页  [1] [2] [3] [4]  下一页

...
关于我们 - 联系我们 -版权申明 -诚聘英才 - 网站地图 - 医学论坛 - 医学博客 - 网络课程 - 帮助
医学全在线 版权所有© CopyRight 2006-2046,
浙ICP备12017320号
百度大联盟认证绿色会员可信网站 中网验证
Baidu
map