住院医师规范化培训——生物化学大纲
一、蛋白质的结构与功能
（一)蛋白质的分子组成①掌握组成蛋白质的二十种氨基酸的中文名字。熟悉二十种基本 氨基酸的分类。掌握氨基酸的重要理化性质（两性解离及等电点、紫外吸收、茚三酮反应 等)。②掌握多肽链、肽及多肽的定义。熟悉一些重要的生物活性肽（GSH)。
（二)蛋白质的分子结构①掌握蛋白质一级结构的概念、重要性。②掌握蛋白质二级结构 的概念。熟悉一级结构对二级结构的决定作用（影响α-螺旋及β-折叠形成的主要因素)。③掌握蛋白质三级结构的概念。④掌握亚基的概念。掌握蛋白质四级结构的概念。
（三)蛋白质结构与功能的关系熟悉一级结构是空间结构基础的实例（Rnase变性与复 性)。
（四)蛋白质的理化性质及其分离纯化①掌握蛋白质两性电离及等电点的概念。掌握蛋白 质变性的概念、变性因素及变性原理。掌握蛋白质沉淀的概念及常用沉淀方法。熟悉蛋白质 变性、沉淀的凝固之间的联系。②掌握盐析、电泳、透析的概念。
二、核酸结构与功能
掌握核酸的概念、分类及重要生物学功能。
（一)核酸的化学组成①掌握存在于核酸分子中的五种基本碱基（A、G、C、U、T) 及其在DNA、RNA中分布的不同。②掌握核苷的概念、命名及主要种类。③掌握核苷酸的 概念、结构要点。掌握各种核苷酸的英文符号。
（二)核酸的一级结构掌握核酸一级结构的概念。掌握DNA与RNA在一级结构上的区 别。
（三)DNA的空间结构与功能①掌握watson和Crick提出的DNA双螺旋结构模型要点 (反向互补、右双螺旋、副键维系)及碱基互补规律的概念及基重要意义。②掌握DNA的 基本生物学功能。熟悉基因组的概念。
（四)RNA的空间结构与功能①掌握动物细胞中主要RNA的种类。②掌握mRNA的结构特 点及生物学功能。掌握三联体密码的概念。③掌握tRNA的结构特点及其生物学功能。④掌 握rRNA的重要生物学功能。
（五)核酸的理化性质及其作用①掌握DNA变性的概念、常用变性方法及DNA变性的实 质。掌握增色效应（高色效应)的概念。②掌握变性DNA复性的概念、本质及主要改变 (减色效应)。掌握核酸分子杂交的概念。
三、酶
掌握酶和核酸的概念及重要作用。
（一)酶的分子结构与功能①掌握酶和辅基的概念。②掌握必需基团、催化基团、活性中心（活性部位)的概念。③熟悉单纯酶和结合酶的概念。
（二)酶促反应的特点与机制①掌握酶促反应高效率的含义。掌握酶高度特异性的概念。掌握酶促反应可调节性概况。②熟悉酶-底物复合物的形成与诱导契合假说。
（三)酶促反应动力学①熟悉酶促反应动力学的含义。②掌握[S]对V影响的饱和曲线 (矩形双曲线)。掌握米氏常数（Km)、Vm的概念。③掌握最适pH的概念。④熟悉pH 对V影响的机理。⑤掌握酶抑制剂的概念，掌握酶抑制作用的概念及分类。⑥熟悉不可逆 性抑制的概念。⑦熟悉可逆性抑制的概念及分类。⑧熟悉竞争性抑制的实例及其在医学上的 应用。⑨掌握酶激活剂的概念。⑩熟悉酶活性的概念、酶活性测定的重要性、酶活性测定的 条件。熟悉酶活性单位的概念。
（四)酶的调节①掌握酶调节的主要方式（活性调节、含量调节)。②掌握酶原及酶原 激活的概念。③掌握酶共价修饰调节的概念。④熟悉酶蛋白合成诱导与阻遏的概念。熟悉诱 导剂、辅阻遏剂、阻遏蛋白的概念。⑤掌握同工酶的概念。
